JENIS KATEGORI INDUSTRI HOSPITALITY
Hai Sobat Bisnis Codeshop,
Sudah sering dengar kata hospitality, apa sebenarnya dan apa saja jenis bisnis hospitality itu. Hospitality Industry pastinya sangat identik dengan kepuasan pelanggan. Hospitality Industry sangatlah luas dengan berbagai macam kategori yaitu mulai dari jasa penginapan, event planning, tempat rekreasi, transportasi, kapal pesiar, dan masih banyak lagi.
Business Development Officer Le Corden Bleu (LCB) Haris Gunawan menjelaskan hospitality adalah hubungan antara tamu dan tuan rumah, atau tindakan bersikap ramah. Hal ini termasuk dalam penerimaan dan hiburan tamu, pengunjung, atau orang asing. Jadi, tak heran jika industri hospitality sendiri merupakan industri yang berhubungan dengan kegiatan keramah-tamahan dalam melayani tamu. Agak mirip dengan usaha di bidang jasa, atau pelayanan pelanggan.
Baca Juga: Tips Mengelola Keuangan di Era Cashless Society
Untuk unit hospitality seperti hotel, restoran, atau taman rekreasi memiliki pemeliharaan fasilitas dan operasional langsung seperti server, housekeepers, portir, chef, bartender, manajemen, marketing, dan sumber daya manusia.
Ada 4 kategori Hopsitality Industry yaitu: Food and Beverage, Travel and Tourism, Lodging atau Penginapan dan Taman rekreasi.
1. Food and Beverages (F&B)
Food and Beverages atau sektor makanan dan minuman adalah segmen terbesar dari Hospitality Industry. Karena ini adalah pengertian umum yang tersebar di masyarakat, bahwa hospitality identik dengan bisnis di sektor makanan dan minuman.
Baca Juga: Keuntungan dan Kerugian Waralaba
Industri F&B diperkirakan menyediakan 50% dari semua makanan yang ada di hotel. Ini terdiri dari perusahaan yang terlibat dalam menyiapkan makanan, makanan ringan dan minuman yang dikonsumsi langsung didalam hotel maupun diluar.
2. Travel and Tourism
Travel and Tourism identik dengan pelayanan yang berhubungan dengan perjalanan orang – orang dari satu tempat ke tempat lain seperti bus, taksi, pesawat, kapal, kereta api, dan sebagainya adalah bagian dari industri Travel and Tourism.
Baca Juga: Cara Cerdas Menata Toko Ritel
Fungsi utama Travel and Tourism adalah untuk memfasilitasi orang – orang berpergian. Ketika orang berpergian, mau urusan bisnis ataupun liburan, mereka akan menghabiskan uang untuk operasional hospitality.
3. Lodging (Penginapan)
Penginapan disini berarti akomodasi untuk jangka waktu tertentu atau tempat untuk tidur selama satu malam atau lebih. Seperti hotel mewah, resort, hostel, villa, perkemahan, dan bisnis lainnya yang menyediakan tempat untuk orang bermalam. Bisnis lodging memiliki target pasar seperti turis bisnis, turis liburan, turis dengan jangka panjang, turis low budget, turis orang – orang penting seperti pemerintahan, maskapai pernerbangan atau militer.
4. Rekreasi
Rekreasi adalah segala aktivitas yang dilakukan orang – orang untuk bersantai dan bersenang – senang. tujuan rekreasi yaitu menyegarkan tubuh dan pikiran seseorang. Industry rekreasi contohnya adalah seperti bioskop, taman rekreasi, arena bermain anak, water boom atau semua bagian hiburan lainnya.
Bagaimana sobat bisnis Codeshop, tertarik menggeluti bisnis hospitality? Sangat menarik karena menyentuh sisi paling dasar dari manusia yang membutuhkan kesenangan. Siapa pangsa pasarnya? Semua manusia di dunia ini bisa menjadi pasar yang sangat potensial untuk bisnis hospitality Anda.
