BISNIS KULINER MASIH MENGGIURKAN DI TAHUN 2020

Sektor usaha kuliner memang tidak ada matinya, selalu akan diburu orang selalu akan dinantikan siapapun. Begitu juga di tahun 2020, bisnis kuliner masih sangat pesat perkembangannya. Selama ini selalu hadir tren baru kemudian tergantikan tren lain. Simak saja tren apa yang akan bersinar terang di tahun 2020 di bawah ini.

 

  1. MINUMAN KOPI

Tahun 2019 yang lalu mencatat banyak sekali varian minuman es kopi yang viral dan diminati berbagai segmen. Mulai dari kopi susu, kopi biskuit, kopi gula aren, kopi bubble, dll. Bahkan ada fakta pada salah satu merk dagang kopi terkenal di Jakarta yang mencatatkan fakta terjual sebanyak 200 ribu gelas lebih dalam satu tahun, hanya dengan 16 gerai saja. Luar biasa.

Baca Juga: Pentingnya Management Aset bagi Perusahaan

Hal ini di dukung dengan survey yang dilakukan oleh IDN Times, bahwa setidaknya 13,2% orang saat ini mengkonsumsi 3 sampai 5 gelas kopi dalam sehari. Pasar kopi di Indonesia berkembang dengan sangat menggila, maka tidak heran selalu jadi sektor bisnis yang di buru banyak pelaku bisnis.

 

 

  1. MINUMAN MILK TEA

Masuknya banyak waralaba thaitea di tahun lalu cukup bisa diterima oleh masyarakat. Hal ini dibuktikan dengan menjamurnya merk dagang lokal yang mengadopsi konsep minuman es teh dari Thailand. Varian nya juga cukup beragam, campuran susu segar dan teh memang menjadi dasar nya. Ada yang ditambahkan topping bubble, biskuit, parutan coklat, bahkan keju.

Baca Juga: 5 Zodiak yang Akan Sukses Membuka Bisnis di 2020

Bubble tea sejatinya pertama kali meledak di Taiwan. Minuman yang terbuat dari tepung tapioka dan tepung gula aren ini kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil kemudian disajikan dengan susu segar dan dikombinasikan dengan teh.

 

 

  1. ALL YOU CAN EAT

Geliat restoran pun tak kalah bertaji di tahun 2020 ini. Namun konsep all you can eat yang akan bersinar di tahun 2020. Sistem restoran yang memperbolehkan pelanggan nya makan semua makanan dan minuman yang tersedia hanya dengan satu harga. Secara umum restoran dengan konsep ini menghidangkan makanan daging, sayur, ayam hingga ikan. Untuk penyajiannya pelanggan akan dipersilahkan untuk memasak sendiri hidangan yang telah mereka pilih di meja baik dengan cara direbus atau dipanggang. Keberadaaan restoran all you can eat kedepan akan semakin diminati, karena kecenderungan orang mencari hidangan lengkap dan sehat dalam satu paket hemat.

  1. MARTABAK

Martabak adalah salah satu resep jajanan khas Indonesia yang sudah turun temurun dinikmati. Dewasa ini berbagai macam topping dan inovasi baru telah bermunculan demi menarik minat pelanggan. Martabak ada jenis martabak manis dan martabak telur. Kedua jenis martabak ini masih akan diminati pelanggan setia nya di 2020. Martabak telur dikolaborasikan dengan samyang yang sempat hits di 2019 kemungkinan akan kembali booming.

Baca Juga: Cara Cerdas Menata Toko Ritel Agar Lebih Ramai Pengunjung

Beralih ke martabak manis yang semakin banyak tersaji inovasi menarik, mulai dari varian topping lengkap dalam satu porsi, sampai tambahan topping premium. Menarik ditunggu inovasi apalagi yang akan tersaji di 2020 dari pelaku bisnis makanan manis ini. Atau Anda punya ide kreatif mengolah martabak manis ini? Kami tunggu gebrakan Anda.

  1. AYAM GEPREK

Masih belum puas dengan deretan kuliner diatas? Masih ada nih sajian lain nya yang tidak kalah hits. Ayam geprek benar-benar merajai kuliner restoran di 2019. Mulai dari merk dagang geprek artis ternama hingga bermunculan merk dagang yang lain. Ayam geprek sejatinya berasal dari Yogyakarta, ayam tepung yang digeprek atau di hancurkan dengan dibalut sambal yang berbeda tingkat kepedasan. Dipopulerkan oleh kalangan mahasiswa, akhirnya menjamur juga di daerah lain.

 

 

  1. BAKSO

Tahun ini merupakan tahun nya makanan fushion. Atau gabungan dari lebih dari satu makanan dijadikan satu sajian. Salah satunya adalah makanan khas Makassar bernama konro. Hidangan yang bermula dari sebuah konro kemudian berakhir dengan bakso berukuran raksasa, menjadi salah satu hidangan bakso yang meyita perhatian.

Baca Juga: Bisnis Jasa Baru yang Akan BOOMING di 2020

  1. SEAFOOD

Hidangan selanjutnya adalah hidangan laut. Popularitas Instagram benar-benar dimanfaatkan oleh pelaku bisnis kuliner untuk memasarkan dan mem-viral kan dagangan mereka. Salah satunya bisnis seafood. Ditengah gempuran varian makanan lain, penikmat seafood masih terlalu banyak untuk dikesampingkan. Banyak restoran yang memasak hidangan seafood ini dedepan pelanggan nya langsung. Inovasi yang ditawarkan saat ini lebih ke arah pengalaman makan di restoran seafood ini.

 

Bagaimana sobat bisnis Codeshop, sudah ada gambaran bisnis apa yang akan menjadi target Anda di 2020 ini. Silahkan konsultasikan konsep bisnis Anda kepada kami, agar kami dapat berikan perlengkapan yang tepat untuk mendukung bisnis Anda. Sukses selalu untuk bisnis kuliner Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *